Мясо — 500 г, картофель — 320 г, капуста свежая — 200 г, перец болгарский — 40 г, свекла — 180 г, томат-паста — 80 г, жир свиной или говяжий — 40 г, лук репчатый и морковь — по 80 г, петрушка (корень) — 40 г, мука и сахар — по 8 г, шпик — 20 г, чеснок — 2 зубка, сметана — 40 г, специи, зелень.
Для пампушек: мука — 400 г, вода Читать далее →
Есть всё-таки некая несправедливость в том, что на протяжении столетий самой из всех стран дружественной для России является Украина, а полноценный ресторан украинской кухни в Хабаровске только один. Да, некоторые кафе и рестораны устраивают периодически Недели и Месячники Читать далее →
Мы уже научились делать украинский борщ. теперь будем учиться варить украинский рассольник. Один из любимых супов моего детства. Это блюдо не такое сложное в приготовлении, как украинский борщ, хотя не менее наваристое и вкусное.
Нам понадобится:
Приготовление Читать далее →
Не секрет, что Украина – страна с богатой историей, а значит отдельное место занимает история и традиции украинской кухни. Издавна украинские хозяйки искусно баловали своих домочадцев и гостей вкусными и сытными блюдами, славой о которых они могут похвалиться и сегодня. Кто же не знает украинский борщ? А сметану? А сало? Читать далее →
Многие блюда, традиционные для народов, проживающих на территории современной Украины, получили широкое распространение и у соседей, в частности в России. Прекрасный тому пример - борщ.
На каждую народную кухню прежде всего влияет конструкция места, где готовят еду, то есть домашнего очага. На Украине таким местом была "вариста піч", Читать далее →
Привет всем! Любите ли Вы, вкусно покушать? Я например, очень)) ведь украинская кухня необычайно разнообразна! Отказаться от кусочка домашней буженины или колбаски я не могу, поэтому приходиться постоянно вести активный образ жизни. Как говорит моя любимая подруга: - "чтобы ничего лишнего не приросло". Не удивительно, Читать далее →
Украинская кухня популярна во многих странах, и практически каждый житель мегаполиса имеет возможность посетить украинский ресторан, в меню которого входят традиционные блюда. Рестораны отличает национальный интерьер из старинных предметов быта, живая музыка и главное – разнообразные блюда.
В Санкт Петербурге любители украинской кухни Читать далее →
Украинская кухня – это одна из восточнославянских кухонь, включающая в себя кулинарные традиции различных регионов Украины. В силу того, что на протяжении многих столетий на территории Украины проживало более ста народностей, блюда украинской кухни гармонично сочетают в себе характерные особенности польской, Читать далее →
Украинская кухня – имеет свой неповторимый колорит и многообразие!
Многие блюда украинской кухни популярны во всем мире. И даже в самых роскошных ресторанах Парижа, Берлина, Москвы, Софии, Варшавы, Праги, Вены и других столичных городов в меню можно встретить вкусные Читать далее →
Украинская домашняя кухня пользуется широкой известностью и выделяется своей самобытностью среди кухонь других славянских народов. А такие блюда, как борщ и вареники, уже давно и прочно вошли в меню международных кухонь далеко за пределами нашей страны.
Процесс приготовления еды в Украине Читать далее →
