Украинская кухня — история, традиции и особенностиУкраинский народ недаром гордится своей национальной кухней, у нас есть для этого все основания. Наша кухня обладает уникальностью и самобытностью, она богата и щедра, вкусна и разнообразна, интересна и узнаваема. Сегодня, когда фактически стерты границы между кулинарными культурами разных стран и на столах Читать далее →

Новая украинская кухня в ресторане «Канапа»: возрождение аутентичных рецептов и кулинарная физикаНедавно Дима Борисов получил награду «самый инновационный ресторатор», в большей мере благодаря открытию ресторана-салона «Канапа», где в тандеме с другой не менее нетривиальной личностью – Олегом Скрипкой – ему удалось Читать далее →