Прогнозируя превращение украинской кухни в иноземную, успеваем съедать то, что пока еще дуже смачноЛучшее, что было на Украине, не считая Крыма, и уже практически потерянное для туристов — возможность отведать подлинные блюда украинской кухни фото – Валентина Свистунова, Ксения Фикс

После того, как США применили к России климатические санкции, Read More →

История формирования украинской кухниИстория формирования украинской кухни

Украинская кухня — это такое же наследство украинского народа, как язык, литература, музыка, им можно всерьез гордиться и не нужно забывать. Среди славянских кухонь, украинская кухня, пользуется широкой известностью. Она давно получила Read More →

Высокая украинская кухня – это кухня домашняяСама по себе украинская кухня достаточно молодая: как национальная она осознала себя лишь в 18 веке. Очень большое влияние на нее оказывали соседи – Польша, Белоруссия, Германия. Колбаски, драники, тушеные овощи – эти блюда пришли именно от соседей. Сами же украинцы, как и любой народ мира, Read More →

Борщ от Мамушки: хитовая украинская кухня из АнглииОна также получила гастрономическую премию, учрежденную престижным продовольственным магазином «Фортнум и Мейсон» (Fortnum & Mason Food & Drink Awards 2016), за лучшую дебютную книгу. Ее рецепты ежемесячно появляются в газете Guardian в рубрике рецептов от топ-поваров; ее слава Read More →

Блюда украинской кухниУкраинская кухня – это одна из восточнославянских кухонь, включающая в себя кулинарные традиции различных регионов Украины. В силу того, что на протяжении многих столетий на территории Украины проживало более ста народностей, блюда украинской кухни гармонично сочетают в себе характерные особенности польской, Read More →