Украинская кухня. Рецепт приготовления украинского рассольникаМы уже научились делать украинский борщ. теперь будем учиться варить украинский рассольник. Один из любимых супов моего детства. Это блюдо не такое сложное в приготовлении, как украинский борщ, хотя не менее наваристое и вкусное.

Нам понадобится:

  • Говядина – 500г
  • Грибы сушеные – 10шт
  • Огурцы соленые – 2 крупных шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 2шт
  • Картофель – шт
  • Корень петрушки – 1шт
  • Огуречный рассол
  • Вода – 2л
  • Яйцо – 1 шт
  • Сметана – 6 ст. ложек
  • Сливочное масло – 4 ст. ложки
  • Капуста – 150г
  • Зелень, лавровый лист, соль, перец

Приготовление Read More →

Достойная русско-украинская кухня в кафе «Изба»Слышала, что в нашем городе есть отличное кафе русско-украинской кухни «Изба». Добраться из центра сюда нелегко, если у тебя или твоего возлюбленного нет автомобиля, поскольку заведение находится в здании мотеля у дороги на Керченском шоссе. В один грустный и одинокий вечер я вызвала такси и отправилась Read More →

Кухни народов мира: история украинской кухниВопреки бытующему мнению, наша страна известна не только борщем, салом и горилкой.

Украинская кухня пользуется широкой популярностью не только среди местного населения, но и за пределами страны — различные вариации борща и вареников вошли в меню международной кухни. Но разве ограничивается Read More →

Новая украинская кухня в ресторане «Канапа»: возрождение аутентичных рецептов и кулинарная физикаНедавно Дима Борисов получил награду «самый инновационный ресторатор», в большей мере благодаря открытию ресторана-салона «Канапа», где в тандеме с другой не менее нетривиальной личностью – Олегом Скрипкой – ему удалось Read More →

Масло салатное Украинская кухняФорма выпуска: 0,33 л

Тыквенное масло способствует укреплению иммунитета, регенерирует слизистую кишечника, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает жировой обмен, нормализует гормональный баланс, благотворно влияет на зрение, на работу эндокринной, сердечно-сосудистой, Read More →

Украинская кухняОдной из самых разнообразных среди славянских народов является украинская кухня. Сегодня некоторые традиционные блюда стали интернациональными, например, борщ и вареники довольно популярны во многих странах.

Формирование украинской кухни проходило несколько столетий, за этот период на кулинарные традиции Украины Read More →

Украинская кухня. Рестораны украинской кухни в СПбКухня Украины, подобно таковым в других славянских странах, является одной из самых полезных. Издавна приготовление пищи включало в себя тушение, томление и варку. Благодаря таким щадящим способам блюда сохраняли свои полезные свойства. Еще одним плюсом этой кухни можно назвать обилие Read More →

Голубцы с рисом и грибами (постные, украинская кухня)перец

растительное масло

лавровый лист

1 ст. л. уксуса

Для подачи:

растительное масло

лук

О продуктах.

Раньше в каждом доме водилась капуста квашеная прям вилками в дубовой бочке Теперь такое большая редкость. Read More →

Винегрет из фото, рецептов и мыслейСегодня представляю вам ещё одно очень вкусное блюдо украинской кухни — шпундра.

Шпундра — это горячее блюдо из свинины и свеклы .

Оно очень простое в приготовлении, но как раз эта простота и делает это блюдо очень вкусным.

Нам понадобится 800 грамм свиной грудинки ( я взял Read More →

Украинский обедЭскимо

1. Желатин замочить на 10 минут. В сотейник влить воду, засыпать сахар, довести до кипения и варить ещё 5 минут. Желатин отжать от воды, растворить в сахарном сиропе. Читать далее.

Финансье с соусом кули из малины

Смешать сахарную пудру, миндальную Read More →