Долгое жаркое лето, плодородные пашни и сочные луга, леса, полные грибов и ягод, полноводные реки и морское побережье — украинская земля просто создана, чтобы давать богатые урожаи, вскармливать тучный скот и не скупиться на улов для рыбака. Водились в украинских хозяйствах и коровы, и овцы, и птица разная, но все-таки Читать далее →
В ней вы найдете не только несколько рецептов разных видов знаменитого украинского борща, но рецепты других самых вкусных блюд этой щедрой кухни. Некоторые из них мы представляем сегодня.
Для свекольного кваса:
1 кг свеклы,
1/4 л воды,
2 — 3 ст. л. сахарного Читать далее →
Одна из древних китайских пословиц гласит: «Для того, чтобы получить от жизни максимум всего, нужно родиться в Сучжоу, жить в Ханчжоу, есть в Гуанчжоу, умереть в Лучжоу». И не спроста, ведь именно южный Китай является местом, где родилась кантонская или, как мы её ещё называем, – южно-китайская кухня. Поэтому если собираетесь в Китай за гастрономическими Читать далее →
Украинская кухня считается самой разнообразной среди славянских. Она пользуется невероятной популярностью у туристов и жителей соседних стран. Многие блюда украинского народа, после своей многовековой истории, превратились в интернациональные. К примеру, вареники и борщ сейчас очень популярны за рубежом Читать далее →
Украинская кухня за длительное время своего существования прошла очень интересный путь от простейших блюд до кушаний со сложным составом и уникальными способами приготовления. Пребывая в тесном соседстве с окружающими народами, имеющими собственные кулинарные пристрастия, постепенно развиваясь, жители Украины создали Читать далее →
Украина, бывшая житница Российской империи. Страна, в которой смешались языки и обычаи более 100 национальностей. Страна, в которой мирно сосуществуют украинцы и русские, греки и евреи, болгары и белорусы, грузины и армяне… Степи востока, побережье двух морей, дубравы центральной Украины, Карпатские горы и Днепр… Певучий язык и певучая Читать далее →
За предыдущие столетия украинской кухне удалось пройти большой, но интересный путь, приобретя национальный колорит и сохранив существовавшие традиции. Находясь в близком соседстве с другими народами, учитывая их кулинарные пристрастия и развивая собственные, украинцам удалось найти свой неповторимый набор ингредиентов, Читать далее →