Украинская кухня: «не тільки сало і сивуха&raquoДля нас, славян, рецепты украинской кухни не существуют сами по себе. Мы впитали их вместе с материнским молоком. Исконные блюда Украины ели еще наши мамы, а до них — их мамы. В традиционной украинской кухне отражен характер ее народа — она невероятно щедрая и разная.

Вариста піч

На развитие Читать далее →

История формирования украинской кухниИстория формирования украинской кухни

Украинская кухня — это такое же наследство украинского народа, как язык, литература, музыка, им можно всерьез гордиться и не нужно забывать. Среди славянских кухонь, украинская кухня, пользуется широкой известностью. Она давно получила Читать далее →

Украинская кухняБлюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу в России и за границей. Различные мучные изделия (пампушки, галушки, вареники, коржи и др.), изделия и блюда из мясных (украинские колбасы, холодные закуски, дичь, птица и т. д.), растительных и молочных продуктов (ряженка, сырники), всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются широкой Читать далее →

Просто и со вкусом о колоритной украинской кухне

Колоритная украинская кухняУкраинская кухня — такое же наследие народа, как язык, литература, музыка: ею можно всерьёз гордиться. Историки считают, что на народную кухню влияло устройство домашнего очага. В Украине использовалась преимущественно «вариста піч» — кострище Читать далее →