Вареники из картофеляМясо — 500 г, картофель — 320 г, капуста свежая — 200 г, перец болгарский — 40 г, свекла — 180 г, томат-паста — 80 г, жир свиной или говяжий — 40 г, лук репчатый и морковь — по 80 г, петрушка (корень) — 40 г, мука и сахар — по 8 г, шпик — 20 г, чеснок — 2 зубка, сметана — 40 г, специи, зелень.

Для пампушек: мука — 400 г, вода Читать далее →

Украинская кухня. Рецепт приготовления украинского рассольникаМы уже научились делать украинский борщ. теперь будем учиться варить украинский рассольник. Один из любимых супов моего детства. Это блюдо не такое сложное в приготовлении, как украинский борщ, хотя не менее наваристое и вкусное.

Нам понадобится:

  • Говядина – 500г
  • Грибы сушеные – 10шт
  • Огурцы соленые – 2 крупных шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 2шт
  • Картофель – шт
  • Корень петрушки – 1шт
  • Огуречный рассол
  • Вода – 2л
  • Яйцо – 1 шт
  • Сметана – 6 ст. ложек
  • Сливочное масло – 4 ст. ложки
  • Капуста – 150г
  • Зелень, лавровый лист, соль, перец

Приготовление Читать далее →

Украинская кухня: у каждой хозяйки - свой рецепт борща!В ней вы найдете не только несколько рецептов разных видов знаменитого украинского борща, но рецепты других самых вкусных блюд этой щедрой кухни. Некоторые из них мы представляем сегодня.

Для свекольного кваса:

1 кг свеклы,

1/4 л воды,

2 — 3 ст. л. сахарного Читать далее →

Украинская кухня: рецепты и традицииНе секрет, что Украина – страна с богатой историей, а значит отдельное место занимает история и традиции украинской кухни. Издавна украинские хозяйки искусно баловали своих домочадцев и гостей вкусными и сытными блюдами, славой о которых они могут похвалиться и сегодня. Кто же не знает украинский борщ? А сметану? А сало? Читать далее →

ХуторокДоставка — Хуторок Пермь к вашим услугам

Концепция

«Хуторок» – сеть ресторанов русской и украинской кухни. Каждый гость «Хуторка» ощутит традиционное славянское гостеприимство, почувствует атмосферу деревенского застолья среди бесконечных городских будней, приобщится к самобытной украинской Читать далее →

Новая украинская кухня в ресторане «Канапа»: возрождение аутентичных рецептов и кулинарная физикаНедавно Дима Борисов получил награду «самый инновационный ресторатор», в большей мере благодаря открытию ресторана-салона «Канапа», где в тандеме с другой не менее нетривиальной личностью – Олегом Скрипкой – ему удалось Читать далее →

Масло салатное Украинская кухняФорма выпуска: 0,33 л

Тыквенное масло способствует укреплению иммунитета, регенерирует слизистую кишечника, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает жировой обмен, нормализует гормональный баланс, благотворно влияет на зрение, на работу эндокринной, сердечно-сосудистой, Читать далее →

Prynada Ukrainian Cafe – новая украинская кухня на ОболониТренд новой украинской кухни прочно закрепился в украинских гастрономических широтах. И если украинская традиционная кухня зародилась в деревне – с соответствующими подачей и вкусовыми качествами – то новая – это кухня современного жителя большого города.

Узнать о тренде подробнее RestOn отправился Читать далее →

Украинская кухняМногие блюда, традиционные для народов, проживающих на территории современной Украины, получили широкое распространение и у соседей, в частности в России. Прекрасный тому пример — борщ.

На каждую народную кухню прежде всего влияет конструкция места, где готовят еду, то есть домашнего очага. На Украине таким местом была «вариста піч», Читать далее →

Вкуснейшая украинская кухняУкраинская кухня разнообразна, богата витаминами и вкусна.

Одними из самых популярных блюд являются борщ с пампушками, винегрет, вареники, галушки, сало (шкварки), кровянка, и блины, деруны. Это еще не самый большой список любимых блюд украинцев.

Мясо в украинской кухне играет немаловажную Читать далее →